Garam Masala

inkl. MwSt. und zzgl. Versand

Klassiker der indischen Küche

Jetzt wird’s heiß. Garam heißt auf Hindi so viel wie „heiß“ und Masala bedeutet schlicht „Mischung“. Im Garam Masala sind Gewürze enthalten, die nach der Lehre des Ayurveda für Hitze im Körper sorgen. Dazu gehören Pfeffer, Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt und Nelken. Aber es heißt, nahezu jede Familie hätte ihr ganz eigenes Rezept. Garam Masala eignet sich hervorragend, um Currys, Suppen und Soßen zu würzen. Dabei werden entweder die Gewürze zu Beginn kurz angeröstet, um die ätherischen Öle freizusetzen, oder direkt zum Ende der Kochzeit hinzugegeben. Garam Masala wird in der Regel auch nicht als einziges verwendet, meist liefert es den Grundgeschmack und wird mit weiteren Gewürzen kombiniert.  

Lass es dir schmecken

• Klassiker der indischen Küche
• Für Currys, Suppen und Soßen
• Basis für viele weitere Gewürzkombinationen 
• Ohne Zugabe von Gluten, Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen und Farbstoffen, Rieselhilfen, Palmöl 

Zutaten

Koriander, Bockshornkleesaat, Kumin, Pfeffer, Nelken, Zimt, Anis, Ingwer, Kümmel, Knoblauch 

Made in Germany ❤️ Mit schonenden Verfahren verarbeitet und abgefüllt.

Nährwerte pro 100 Gramm

Füllmenge

45 Gramm